全球 #氣候變遷，每年的夏季高溫持續打破紀錄！而在糧食相關的各種議題討論中，全球專家學者和環保團體們特別關注：食物浪費到底會對氣候變遷造成什麼影響？答案是：加速 #全球暖化！適逢今年食農教育法案通過，以及聯合國持續推動2030永續發展目標，此兩項議題對於現在的國家棟樑來說無比重要。

本學年度全民食銀小編化身為惜食大使，在每一場營養講座中，帶入「惜食助人愛地球」等生活小撇步；透過生動活潑的投影片，來宣導每一天惜食的重要性！上完課後每位同學紛紛於會後問卷回饋：「我學習到要把食物吃光光」、「要一起愛護地球」、「農夫種米好辛苦！」，在同學們的心中種下感恩惜福的小小幼苗~

另外，營養講座的主題著重在「健康好穀力」，引導同學們如何分辨精製或未精製的澱粉，了解日常生活中穀物加工品的製造過程，還有同學們每天應食用的份量！營養師也建議平常除了白米飯外，更可以在飯中添加地瓜、紅藜、玉米…等各式各樣的穀物，不只補充米飯不足的營養，更別有一番風味呢！

感謝贊助企業夥伴 KLA Taiwan 美商科磊在110學年度對於我們偏鄉營養課程講座的支持！除了贊助課程講座外，熱血的志工同仁們還特地抽空到全民食銀來一起動手製作小禮物給學童們，親手一個一個將鐵環穿上動物公仔化身為可愛的鑰匙圈，在講座的有獎徵答上，讓孩子們因搶答獲得小禮物而開心不已。因著企業界的支持，讓孩子們不只懂得日常生活中如何維持健康，更成為「惜食助人小尖兵」，每一天更懂得感恩惜福，累積正確的知能等待長大後回饋社會！