支持台灣全民食物銀行的朋友們好奇問,為何我們在繁忙的惜食助人及營養補充包業務中仍於近兩年在偏遠地區的校園及社區開辦–台灣油芒復耕計畫? 簡單說,我們希望結合食農教育法,增進學童對糧食來源的尊重與食育素養,履踐環境責任。
近日,全民食銀與位於苗栗縣泰安鄉的士林國小及台中和平區的柏拉罕共生照顧合作社攜手舉辦了兩場充滿驚喜和兒時回憶的食農課程!🌱
📍苗栗泰安鄉士林國小油芒食農課程
這所以泰雅族文化為根的原鄉小學,小編和夥伴帶領學童們探訪校園內外的土壤種類,讓他們透過視覺和觸覺感受土壤的奧秘。不同顏色的土壤代表著不同的成分,孩子們用手細細感受土壤的質地,並在3月底的油芒移耕活動中學習製作種子球。當一位低年級的小朋友好奇地問我:「為甚麼這個像我玩的黏土?」我將手上的土壤遞給她,解釋道:「因為這裡面含有很多黏土呀!」從遊戲中學到知識,再思考如何保護這片寶貴的土地。🌍
📍達觀文健站油芒食農教育課程
在這場特別的課程中,我們很榮幸邀請到柏拉罕共生照顧合作社的照服員及達觀社區的長輩們一起參與。田野作物專家林志忠老師詳細介紹了消失已久的傳統作物–台灣油芒。透過觸摸和品嚐油芒,長輩們對這種作物有了更深的認識。一位長輩分享說,他兒時在台東曾經嚐過油芒,今天再度品嚐讓他回憶起往事。課程結束後,幾位長輩對油芒種植表現出極大的興趣,積極詢問油芒的種植時節、環境條件及生長氣候,希望未來能在自己的土地上種植油芒。🌿
🔔 🌟 歡迎加入我們的行列,支持台灣原生農作物–臺灣油芒的復耕計畫,傳承這被遺忘的珍貴作物,一起探索和學習食農知識!!🌱
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