2015年，聯合國通過《2030年永續發展議程》，包括17項可持續發展目標(SDGs)和169個具體目標，向國際社會承諾至2030年將消除貧困和饑餓並實現可永續發展。隨著時間的逼近，世界各國都在檢視目標的達成率，台灣當然也不例外。這17項目標中的第12項–責任消費及生產，也是我們身為食物銀行關注要達成的使命之一，然而對於這目標我們還有很大的努力空間……

近期洋蔥盛產，地方政府開始鼓勵企業認購洋蔥，這些好不容易長大的洋蔥然後去哪兒了呢?

小編接到了許多企業的電話與來信，且來分享。許多企業善心認購了這些生產過剩的洋蔥之後，最常見就是捐贈給社福團體去化農產品，近期台灣全民食物銀行就收到了數十公噸的洋蔥.........

為什麼農產品生產過剩的問題每年都在持續發生呢? 香蕉、高麗菜、洋蔥….都是我們近年來處理過的農產品。

台灣全民食物銀行成立的宗旨是「資源不浪費，台灣無飢餓」，或許，我們可以協助企業幫助農民去化這些物資，讓農產品不被浪費，但是，有些結構性的問題是否政府能協助輔導農民們從根本解決問題呢?

未來，我們台灣全民食物銀行協會將更積極推廣舉辦惜食倡議活動，透過講座或活動方式讓台灣的農民、消費者、企業甚至是政府體會到SDGs第12項「責任消費，責任生產」的重要性，設法解決這個每年都一直不斷發生的事情，以解決食物浪費的問題!