【油芒推廣原鄉學校-食農教育向下扎根】

在全球氣候變遷和俄烏戰爭雙重影響之下, #糧食危機 又再度浮上檯面! 為了栽培學童成為氣候與餐桌的守護者, 並且找回原住民族的傳統作物, #台灣全民食物銀行 從今年三月起與原鄉學校合作復育 #臺灣油芒。

「全民食銀開講啦」～油芒每次生長可三年, 每年可兩收；耐旱、抗病又防蟲害, 種籽又富含各種珍貴營養素, 莖稈還能餵養牛羊…….孩子們不只認真聽油芒的來龍去脈, 同時了解營養分析和農產品應用。前往示範園區時, 請部落vuvu和頭目帶領, 先用族語為現場所有人祈禱之後, 大家興高采烈地採收每一把結實累累的芒穗；vuvu特別雀躍和感動, 表示已經快60年沒看過油芒了！

收成後我們準備油芒、紅藜、小米等採收樣本和種子盒, 透過五感體驗學童清楚分辨常見的五穀雜糧。最後在白飯中混入煮好的油芒, 搭配有機蔬菜、肉鬆和鮪魚片, 教會學童及師長們親手做油芒花壽司, 學童們邊做邊吃、還得擦口水, 大家都一起協力把食材包光光不浪費, 現場師生熱度都High翻天！

臺灣油芒雖然被遺忘將近一甲子, 但透過我們不辭辛勞一次又一次遠赴山上或海邊的原鄉小學積極推廣示範種植、舉辦油芒食農課程及復育成果展, 希望能傳承原鄉文化以及參與搶救氣候行動, 讓所有參與者成為種子講師, 更期待讓臺灣油芒成為國際糧食未來的新希望！

感謝以下單位及學校支持，請多多收看影片唷，請按連結

#行政院農業委員會 #台灣營養基金會 #台灣油芒企業社 #屏東縣泰武鄉武潭國小佳平分校 #花蓮縣豐濱鄉靜浦國小 #花蓮縣瑞穗鄉瑞北國小

【營養傳愛 環島教學列車出發】

疫情逐漸趨緩，111學年度的偏鄉巡迴飲食營養教學列車再次實體啟動，這部環島營養傳愛的列車，11月份跑九場次的東西部各山區，載著孩子們依依不捨愛意滿盈的重量歸來！

全民食銀多年來能夠持續推動偏鄉的飲食營養課程列車，衷心感謝背後有八、九所大學的專業營養團隊支持，很開心本月份計有 #中國醫 #中山醫 #義守大學 #弘光科技大學的師生團隊，跟著我們上山進行重要的營養知識課程。透過精采的闖關小遊戲教導孩子要珍惜得來不易的營養物資，更要明白食用營養物資的好處，保久乳可以增加學童鈣質的吸收、穀片可以迅速補充學童正確且健康的熱量來源、而堅果能幫助學童的大腦發育，還有食農教育裡的一些基本概念與口訣，為的就是要讓台灣的孩子能夠聰明又健康的成長！

企業及廠商的資源投入也是能成就此方案的重要元素，眾志成城，衷心感謝 KLA Taiwan 美商科磊 本學期再度支持營養講座。為了學童的健康營養 #台灣全民食物銀行的 #營養講座列車，將會持續前進！未完待續……….

#NoWasteNoHunger

#營養傳愛Giveme5

【原鄉最南首創舉-紅寶石社區食銀】

台灣最南端的原鄉－屏東縣牡丹鄉，即使鄰近四重溪溫泉觀光區，但在資源連結上因為城鄉距離、對外交通的不便利，以及近年新冠疫情衝擊下，長期資源困乏並且無法對案家即時服務。經由 #台灣全民食物銀行 近一年來的密集輔導和籌備，以及耆老們祈福與各部落支持之下，昨天(11/04)終於在 #牡丹鄉原家中心 隆重開幕了 #紅寶石社區食物銀行！

「#授人以漁，不以魚」全民食銀不僅是每個月送達多元物資，我們帶來的是三年期完整的輔導和發展，包含從資源盤點、物資籌募、空間規劃和人力安排等。紅寶石社區食銀不只有能力獨立運作和募資，並且即刻救援有急需的家戶；更能進一步協助牡丹原家結合恆春半島社福機構及原鄉部落們，建構社福資源網絡平台，將更多資源引進 #國境之南。

牡丹鄉的大家長-潘鄉長開幕時致詞表示，感謝全民食銀帶給牡丹鄉難能可貴的機會，不會一直只接收各界暖愛，翻轉受助角色並整合屏南地區社福資源，不久能推廣給鄰近鄉鎮的排灣族部落夥伴們，大家更懂得互助、分享與成長。#社區食銀 如同每年春暖花開時的野牡丹，成為遍布群山之中的「紅寶石」，帶給急難家庭與邊緣戶們更多溫暖和希望！

#資源不浪費台灣無飢餓 #育成社區型食物銀行方案 #感謝台灣應材大力贊助

「全民食物逆轉剩」種下作物，種出希望

台灣全民食物銀行：珍惜食物就從親手種植開始！每年的10月16日，我們可以對食物盡點心力！

根據聯合國糧食及農業組織(FAO) 統計，2021年全球飢餓人口已增至8.28億，約佔世界人口的十分之一，但全世界每年卻有三分之一的食物被浪費，台灣一年浪費的食物更高達到384萬噸，每年浪費的廚餘放進廚餘桶，疊起來的高度相當於「1萬3500座101大樓」，世界糧食危機已經亮起紅燈。

2022年10月16日是聯合國「世界糧食日」，台灣全民食物銀行協會推出「全民食物逆轉剩計畫」，希望不只是呼籲大家減少食物浪費，更能積極投入食物生產，推動全民食農教育。因此全民食物銀行開始在數所偏遠地區小學一起復育臺灣油芒」，並於2022世界糧食日推出「希望種子卡」，將食物種子埋在紙卡片裡，邀請全民透過親自動手種植作物，體會食物的得之不易，提升珍惜食物的意識，一起為世界糧食資源盡一份心力。即使種植一棵小小的番茄，無論是水分、土質、養分、陽光、天氣等在在都會影響作物的生長，每一顆果實都得來不易，而其中也蘊藏著收成的喜悅；讓我們懂得珍惜每一口食物，以行動做到永續，善盡世界公民責任。

台灣全民食物銀行協會，世界糧食日「全民食物逆轉剩」計畫，除了呼籲國人「一起親手種植作物」體會食物的珍貴，也邀請了發心支持公益的企業家、藝人、網紅、與知名人士一起參與，台灣美光董事長-盧東暉、台灣應用材料幕僚長-陸藍珠、PIMCO品浩太平洋投顧總經理-王可華、葡萄王生技董事長-曾盛麟、台灣營養基金會創辦人暨董事長-黃青真、狼人殺女神-篠崎泫、原民創作才女-舞思愛、炫音樂-洲洲&順智……等多位企業家及藝人皆已熱烈響應活動，一起上傳種植作物的公益宣傳照，推動「種下作物，種出希望」的活動。守護作物，珍惜食物，當然不是一天的事，但我們可以從10月16日「世界糧食日」開始，誠摯邀請社會大眾支持參與「全民食物逆轉剩 種下作物，種出希望」。

成立於2011年的台灣全民食物銀行協會，以「No Waste, No Hunger ｜資源不浪費，台灣無飢餓」為願景，並為目前全台灣唯一獲橫跨46國的全球食物銀行網絡「The Global FoodBanking Network；GFN」認證合格的會員組織。服務助人的社福組織為協會主要運作模式，於全台灣進行糧食物資勸募分配與轉贈，無償幫助逾250家中小型社福團體夥伴及提供「營養補充包暨營養教育」給予偏鄉中小學，並協助各社區型食物銀行人員完成相關教育訓練。

台灣全民食物銀行官網 http://www.foodbank-taiwan.org.tw
台灣全民食物銀行FB粉絲團 https://www.facebook.com/peoplefoodbank/

【食農教育新篇章 原鄉復育特有種】

今年過得特別快, 轉眼間已經來到第三季末了, 大家還記得年初全民小編曾提過, 今年有 #食農教育 相關的新計畫嗎？是的！全民食銀已在第二季初於屏東和花蓮三所原鄉部落小學, 從零起跑開始復育 #臺灣油芒！(延伸閱讀：#臺灣光華雜誌-寶島特有種臺灣油芒 https://reurl.cc/zNR2l0)

近年因為極端氣候影響, 加上去年遇到50年來的大旱, 以及能適應未來的農作需盡早推廣……..以上種種因素, 我們結合育種家與分子遺傳學者的力量在今年三月起合作；藉由師生們的努力, 以及耆老們的文化傳承, 試著讓曾經隨處可見的臺灣原生種重現於更多部落！

六月份我們和三校孩子們頂著烈日, 與部落耆老和師長們一起種下了油芒小幼苗～也已籌備了油芒食農課程和首屆成果展, 預計今年年底前完成～先預告一下, 十月份開始的 #世界糧食日 活動, 將邀請大家一起來珍愛食物；透過親手種植, 才能體會食物的取之不易, 種下對未來的更多期盼和希望喔！

#台灣全民食物銀行

#全民食物逆轉剩

#種下作物種出希望

#LeaveNoOneBehind